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Cider mal anders

Dass Cider superlecker ist, darüber werden sich mehr und mehr Menschen einig. Dabei wird das neue Trendgetränk auch immer wieder mit Bier und Wein, den wohl beliebtesten, alkoholischen Getränken im deutschsprachigen Raum, verglichen. Vor allem Wein ist ja berühmt dafür, ein sehr breites Spektrum an Möglichkeiten zur Verwendung zu bieten – egal ob zum Kochen oder auch zur Abrundung von verschiedensten Gerichten. Doch wie sieht es hier mit dem Cider aus? Bietet auch Cider Möglichkeiten für die Speisebegleitung, wenn ja, inwiefern?

Zunächst einmal muss man feststellen, dass es viele Parallelen zwischen Wein und Cider gibt. Die entscheidende Gemeinsamkeit in diesem Fall ist aber folgende: Beide bieten eine breite Auswahl an Geschmäckern, von lieblich bis trocken, von süß bis herb. Dementsprechend kann man also grundsätzlich sagen, dass auch Cider für die Speisebegleitung bestens geeignet ist.

Speisebegleitung Cider

Für jedes Gericht ein passender Cider

Aber welcher Cider passt nun zu welcher Art von Speise? Gerade spritzig-frische und damit eher milde Cider sind vielseitig einsetzbar - vor allem für Fleischgerichte aller Art, aber auch für sonstige Hauptspeisen. Dagegen passen süße Cider natürlich ausgezeichnet für Desserts und Käse. Herbere und eher „schwere“ Cider schmecken dagegen äußerst gut bei eher „füllenden“ Gerichten. Tendenziell gilt für diese Art von Cider, dass sie in vielen Fällen zu Speisen verwendet werden kann, die man sonst auch mit Rotwein begleitet.

Cider-Anstoßen

Nicht nur für die Speisebegleitung

Wir haben also gesehen, dass sich Cider durchaus für die Speisebegleitung eignet. Dank der großen Vielfalt, die es an verschiedenen Cidern gibt, kann er durchaus eine Alternative zum Wein darstellen. Darüber hinaus kann Cider auch zur Zubereitung von vielen leckeren Cocktails verwendet werden. Rezepte hierfür, viele weitere Informationen zum Thema Cider und eine breite Auswahl an verschiedensten Cider-Sorten, gibt es bei uns von der Ciderei.

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In unserem Shop findest Du eine breite Auswahl an Cider, Cidre und Apfelwein. Ob bekannte Marke oder regionaler Craft Cider - am Ende entscheidet der individuelle Geschmack. Wir selbst halten immer Augen und Ohren offen auf der Suche nach spannenden Produkten und Herstellern. In diesen Prozess möchten wir Dich einbeziehen. Deswegen haben wir ein paar Fragen an Dich und würden uns sehr freuen, wenn Du Dir ein paar Minuten Zeit nehmen würdest.

Die Auswertung erfolgt selbstverständlich anonym und dient nur dem Zweck, Impulse für unser Produktportfolio zu sammeln.

Cheers,

Dein Team von der CIDEREI

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