




Birnenschaumwein Alkoholfrei
Manufaktur-Joerg-Geiger
Normaler Preis €15,90
Einzelpreis€21,20 pro l
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Produktbeschreibung - Birnenschaumwein Alkoholfrei 0,75l
- Alkoholfrei
- Inhalt: 750 ml
- Pfand frei
Die Ernte durch die Kleinbauern wird handverlesen, um durch die aufwändige Nachreifung der Birnen in unserem speziellen Verfahren des „Schwitzen lassens“ die Aromen in Duft und Geschmack zum Höhepunkt zu entwickeln.
Nach der Pressung der Champagner-Bratbirne wandeln wir den vorhandenen Fruchtzucker durch die schonende erste Gärung in Alkohol um, die sensorische Vielfalt formiert sich.
Im Anschluss erfolgt die Füllung auf die Champagnerflasche und eine zweite Gärung.
Es ist an der Zeit die Flaschen zu entkorken und die Champagner-Bratbirne vom Alkohol durch Vakuumdestillation schonend und vollständig zu befreien, allein das feingliedrige Aroma gilt es zu bewahren.
Nun kommt die Erfahrung und Passion der Manufaktur Jörg Geiger zum Tragen, die seit 2003 alkoholfreie Kompositionen herstellt, welche keine Wünsche offen lassen.
In der Finissage abgerundet findet nicht nur der Saft hochreifer, fast angedörrter
Champagner-Bratbirnen Verwendung. Jörg Geiger verfeinert gekonnt und dezent die Champagner-Bratbirne frei von Alkohol zu einem einzigartigen Erlebnis.